7 Kandungan Mentimun Baik Bagi Kesehatan

Ahmad Fahrurroji

7 Kandungan Mentimun Baik Bagi Kesehatan - Banyak orang yang mengkonsumsi mentimun yang sudah dikenal dengan kandungan airnya yang banyak. Ternyata selain air mentimun juga memiliki banyak mengandung zat-zat lain yang bermanfaat bagi tubuh.

Berikut ini ada tujuh kandungan mentimun yang bermanfaat bagi kesehatan:

1. Air

Mentimun memiliki 95.2 persen kandungan air. Jika dikalkulasikan mentimun dengan berat lima ons mengandung 4,8 ons air atau sekitar 150 ml air yang dapat membantu tubuh untuk tetap terhidrasi.

2. Potasium

Dalam satu mentimun mengandung kurang lebih 152 mg potassium. Potasium sendiri memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah serta dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.

3. Fisetin

Fisetin merupakan zat anti-inflamasi yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan otak. Pada penderita Alzheimer, fisetin bermanfaat untuk menjaga kemampuan kognitifinya. Zat ini juga dapat ditemukan pada stroberi dan anggur.

4. Flavonoid

Sama halnya seperti fisetin, flavonoid juga merupakan zat anti-inflamasi. Zat ini dapat membantu untuk mengurangi rasa sakit.

5. Vitamin K

Mentimun terdapat vitamin K di dalamnya yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, seperti kitak ketahui vitamin ini dikenal baik untuk kesehatan tulang. Selain itu vitamin K juga membantu penyerapan kalsium untuk tulang.

6. Serat

Dengan kandungan serat dalam mentimun, dapat membantu proses pencernaan tubuh agar lebih lancar. Selain itu, kandungan air yang banyak dan kalori yang rendah membuat timun menjadi makanan tepat untuk mengurangi berat badan.

7. Cucurbitacins

Cucurbitacins merupakan zat anti-kanker. Para peneliti telah menemukan bahwa cucurbitacins memiliki kemampuan untuk menghentikan perkembangan beberapa jenis sel kanker.

Sumber: tribunnews.com